postres faciles

Crema inglesa

Ingredientes:
  • 4 huevos
  • 100gr de azúcar
  • 2 vasos de leche
  • 1 cucharada de vainilla

Como hacer crema inglesa

Poner a cocer la leche con la vainilla. Separar las yemas de los huevos y mezclarlas con el azúcar. Añadir las yemas a la leche justo antes de hervir y retirar del fuego. Una vez bien mezclado con las varillas, ponemos a fuego lento y seguimos removiendo, hasta que espese. Enfriar en la nevera.

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