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Tarta helada de arándanos


Ingredientes:
  • 200g de chocolate negro
  • 50g de copos de maiz
  • 1/ 2 kg de arándanos
  • 1 cucharada sopera de azúcar glas
  • 1,5 kg de helado de vainilla
tarta helada de arandanos
Nota: Necesitamos un molde forrado con papel vegetal.

Como hacer tarta helada de arandanos


Derretimos el chocolate negro al baño maría, lo disponemos sobre el fondo del molde y lo dejamos enfriar y endurecer. Separamos un poco más de la mitad de los arándanos, y los hacemos papilla junto con azúcar. Batimos con la batidora el helado de vainilla y extendemos la mitad sobre el molde, y la mitad del puré de arándanos sobre él, haciendo otra capa.

Ahora mezclamos la mitad restante de puré con el resto del helado de vainilla, y hacemos la tercera capa. Decoramos la tarta por encima con los arándanos restantes. Al ser una tarta helada, se debe mantener en el congelador hasta el momento de servir.



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