Tarta de Frambuesa y chocolate

Ingredientes:
  • 1 lámina de masa quebrada
  • 175 gr de mantequilla
  • 300 gr de chocolate
  • 6 huevos (2 + 4 yemas)
  • 80 gr de azúcar
  • 500 gr. de frambuesas
  • Mermelada de frambuesa
tarta de almendra

Como hacer tarta de Frambuesa y chocolate

Engrasar un molde con mantequilla y enharinar, forrar con la lámina de masa quebrada. Reservar en la nevera.

Derretir en un cazo a fuego lento la mantequilla y el chocolate partido en trocitos. fundirlo todo y mezclarlo bien. A parte, mezclamos en un bol las 4 yemas, los 2 huevos y el azúcar, Después añadimos el chocolate fundido. Llenar la masa con la mezcla. Hornear a 180 durante unos 10 minutos y dejar enfriar.

Untar por encima la mermelada de frambuesas y adornar con frambuesitas por toda la tarta.

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