Mermelada de fresa

Ingredientes:
  • 500gr de fresas
  • 1 vaso de azúcar
  • 1/2 vaso de agua
  • 1/2 limón
mermelada de naranja

Como hacer mermelada de fresa

Lavar las fresas y arrancar lo verde. En un vaso de batidora, batir casi todas las fresas y trocear otras cuantas en cuadraditos pequeños. Mezclar en una cazuela las fresas batidas, el agua, el zumo del limón y se dejan macerar unas horas, después se pone a cocer a fuego lento y se remueve de vez en cuando con una cuchara de madera y cuando lleve un ratito se añaden los cuadraditos.

Mantener al fuego hasta que se consuma el líquido (unos 30 minutos aproximadamente).

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