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Sorbete de naranja

Ingredientes:
  • naranjas (1 por persona)
  • 100gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 limon
  • Agua
  • Hojas de menta

Como hacer sorbete de naranja facil

Poner el azúcar y un vaso de agua no lleno del todo en un cazo a fuego lento unos 15 minutos. Reservar y dejar que se enfrie. Vaciar las naranjas y meterlas vacias en el congelador (éste será el recipiente donde sirvamos el sorbete).

Pasamos por la batidora la naranja (pulpa), al que agregamos el agua con azúcar y el zumo de medio limón. Se mete en el congelador y cuando empiece a congelarse, se saca y se mueve bien con una cuchara. A ésto le añadimos las dos claras de huevo batidas a punto de nieve y se vuelve a meter todo al congelador. No dejar que se congele del todo.

Sacar, remover y servir en las naranjas. Decorar con menta.


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