Helado de yogurt
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Ingredientes:
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Como hacer helado de yogurt
Poner al fuego el zumo del limón con agua y la gelatina neutra. Mantener a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva. No dejar de remover. Ponemos el yogurt en un bol e incorporamos poco a poco la gelatina. Reservar.
En otro recipiente a parte mezclamos la crema de leche con el azúar, e incorporamos poco a poco la gelatina con el yogurt.
Congelar y sacar de vez en cuando para remover (cada media hora, 4 repeticiones) para romper los cristales de hielo. Sacar un ratito antes de servir.
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