postres faciles

Helado de leche

Ingredientes:
  • 3 vasos de leche
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 huevo
  • Canela en rama
  • Licor (opcional)
postres con leche

Como hacer helado de leche

Cocemos en un cazo la leche con el azúcar y la canela. Batimos el huevo en un bol con el licor, y cuando empiece a hervir la leche, lo incorporamos al cazo, sin dejar de remover durante un par de minutos.

Retiramos la mezcla del helado del fuego y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente. Cuando esté frío lo metemos a congelar, removiendo la mezcla de helado cada media hora (3 ó 4 veces). Consumir el helado de leche al día siguiente.

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