Helado de chocolate blanco

Ingredientes:
  • 1 tableta de chocolate blanco
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 vaso de nata
  • 50gr de azúcar glass
  • Chocolate negro en virutas

Como hacer helado de chocolate blanco con trozos de chocolate

Ponemos a fuego lento a deshacer la tableta de chocolate blanco partida en trozos y la mitad de la leche. Fundir el chocolate con la leche y retirar del fuego. Reservar.

En otro cazo hacemos una especie de almibar con la otra parte de la leche y el azúcar. Dejar reposar unos minutos e incorporarlo al chocolate blanco deshecho. Remover bien y mezclarlo con las virutas de chocolate negro. Congelar durante 4 horas aproximadamente.

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